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楼主: 沈陌

[文化传承] 中国古代器具的名称与器形

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未结剧目0
荆湖路
背锅的莫寒
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 楼主| 沈陌 发表于 承平年间 2016-4-29 11:01:15 | 显示全部楼层

皿、碟或盘是浅而小的食用器具,用来盛载食物或其他饮食器具,一般是圆形的,大型碟皿较常称作盘。但在粤语等部分汉语方言,这类器皿则通称作“碟”。
〔古文〕鎜《唐韵》薄官切《集韵》《韵会》《正韵》蒲官切,畔平声。《说文》承槃也。《正字通》盛物器。或木,或锡铜为之。《左传·僖二十三年》乃馈盤飱置壁焉。《史记·滑稽传》杯盤狼籍。《吕氏春秋》功名著于盤盂。 又浴器亦曰盤。《礼·丧大记》沐以瓦盤。《大学》汤之盤铭。《注》沐浴之盤也。 又国名。《南史·梁武帝纪》盤盤国遣使朝贡。 又首出御世曰盤古氏。《任昉·述异记》盤古氏,夫妇隂阳之始也,天地万物之祖也。今南海中盤古国人,皆以盤古为姓。 又犬名。《干宝搜神记》高辛帝有犬,其文五色,名盤瓠。 又姓。明隆庆中有盤铭。 又《博雅》盤桓,不进也。《後汉·张楷传》前此徵命,盤桓未至。 又与般通。《尔雅·释诂》乐也。《书·五子之歌》乃盤游无度。《孟子》般乐怠傲。 又与蟠通。《集韵》曲也。《史记·司马相如子虚赋》其山则盤纡岪郁。《诸葛亮赞》初九龙盤。 又盤庚,殷王名。《前汉·古今人表》作般庚。 又钩盤,九河之一。《尔雅·释水注》水曲如钩,流盤桓也。 又门名。《陆广微吴地志》盤门,古作蟠门。尝刻木作蟠龙,以此鎭越。 又通作磐。《前汉·文帝纪》盤石之宗。《成公绥·啸赋》坐盤石。《注》盤,大石也。 又与螌通。《春秋·隐元年疏》郭璞云:蜚卽负盤,臭虫。《集韵》作负螌。 又叶蒲延切,便平声。《古诗》上枝似松柏,下根据铜盤。雕文各异类,离娄自相聮。 又叶似宣切,音旋。《张衡·南都赋》翘遥迁延,䠥蹁躚,结九秋之增伤,怨西荆之折盤。《注》西荆卽楚舞也。折盤,舞貌。 又蜀江三峡中水波圆折不定者,名曰盤。亦作旋。《张过黄牛峡诗》盤涡逆入嵌空地,断壁高分缭绕云。《袁桷诗》敎民风揜草,化俗水旋涡。 又叶符兵切,音平。《崔瑗·窦大将军鼎铭》禹镂其鼎,汤刻其盤。纪功申戒,贻则後人。《韵补》庚通眞。 《说文》本作槃。《广韵》俗作柈。
演变
商周时期宴飨用之,宴前饭后要行沃盥之礼,《礼记·内则》载:“进盥,少者奉盘,长者奉水,请沃盥,盥卒授巾。”商早期即出现,至战国以后演变为洗,仍在使用。商早期和晚期的盘均为圆形,敞口,平缘,腹较深,圈足上有“十”字孔或方孔。西周盘多为圈足,附耳,有的盘前有宽流,后有兽首形,也有的为环耳。春秋时期,圈足盘数量渐少,至中期,盘大致分为两种类型:一种是浅腹,直壁,平底无圈足,三蹄足式;另一种为平折口沿,深腹,斜壁,平底式。战国的盘多数无足,折腹,圆底,式样接近于汉代的洗。

样式
著名重器有散氏盘、虢季子白盘等。春秋晚期的三轮盘,盘下带三个能自由转动的轮子,前有双兽驾轮回首,构思奇巧。
唐宋时期也铜盘,但多作托盘用,已失去盛水等功能。
盘的尺寸大小不一形式多样,有敞口、撇口、敛口、洗口、卷沿、板沿、折腰式、葵瓣式、荷叶式、方形转角式和花形攒盘等。六朝时已有青瓷莲花纹盘,以后又出现白、酱、黄、绿红、紫等单色釉盘。也有在单色釉上饰以印花、刻花和划花纹饰的。明清景德镇窑又烧制了斗彩、五彩、粉彩、红绿彩、矾红彩装饰的盘。

攒类
用以盛放干鲜果品的用具,是由一定数量、各种式样的小盘,拼攒成一个多格的大盘。流行于清康熙年间,以素三彩和五彩器为多。式样有圆形、六方、八方形或叶形、牡丹形、梅花形、莲花形、葵花形、菱花形等多种。


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 楼主| 沈陌 发表于 承平年间 2016-4-29 11:10:38 | 显示全部楼层

匜音同仪,是中国先秦时代汉族礼器之一,用于沃盥之礼,为客人洗手所用。周朝沃盥之礼所用水器由盘、盉组合变为盘、匜组合。
中国古代汉族贵族举行礼仪活动时浇水的用具,出现在西周中后期(约2700多年前),盛于东周。匜形椭长,前有流,后有鋬,多有四足。早期匜为青铜制,汉代以后出现匜金银器、匜漆器、匜玉器。《左传.僖公二十三年》有“奉匜沃盥”的记载,沃的意思是浇水,盥的意思是洗手洗脸,奉匜沃盥是中国古代汉族在祭祀典礼之前的重要礼仪。匜是商周时期用青铜铸造的一种洗漱器皿,相当于现代的瓢或舀水器,有的有盖,有的体高,有的全身布满花纹,造型不一。



汉族古代盛酒器和盛水器,亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊,但较尊矮小。圆体,敛口,广肩,大腹,圈足,带盖,有带耳与不带耳两种,亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰,两耳多做成兽头状。



是古代汉族的一种盛液体的器皿;另有姓氏孟姓同出一源,但发祥地有两个,即今河南北部和山东东南部。盂兰盆会是每逢农历七月十五日(中元节)佛教徒为超度祖先亡灵所举行的仪式


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